Gümüş bazlı malzemelerin güçlü antibakteriyel özellikleri nedeniyle kullanıldığı uzun süredir bilinmektedir ancak bunların potansiyel toksisitesine ilişkin endişeler, alternatif, güvenli ve etkili antibakteriyel sistemlere olan ihtiyacı doğurmuştur. Bu çerçevede, bir araştırmacı ekibi, argininle modifiye edilmiş kitosan (ACS) kompozit gümüş yüklü MMT (AgNP'ler@MMT) gıdaların korunması için. Bu makalede bu umut verici çözüm ayrıntılı olarak incelenmektedir.
Araştırmacılar, AgNPs@MMT'yi sentezlemek için çay polifenollerini indirgeyici madde olarak ve montmorillonit'i (MMT) sabitleyici olarak kullandılar. Daha sonra ACS elde etmek için N-asilasyon reaksiyonu yoluyla kitosan zincirlerinin C2-NH2 gruplarına arginin aşıladılar. Son olarak kompozit filmi hazırlamak için AgNPs@MMT'yi ACS ve jelatin G ile karıştırdılar.
Araştırmacılar, çalışmanın 6,72 ± 4,66 nm boyutunda ve 0,153 ACS aşılama derecesine sahip AgNP'leri başarıyla hazırladığını buldu. Ayrıca ACS ve AgNPs@MMT'nin sinerjistik antibakteriyel etkisini FIC indeksleri aracılığıyla doğruladılar.
ACS ve AgNPs@MMT ilavesi sırasıyla %75 ve %79,1 oranında azaltıldığında bile antibakteriyel oran hala %99,9'a ulaştı. ACS/G/AgNPs@MMT-2 kompozit filmi mükemmel mekanik özellikler, su buharı/ultraviyole bariyer performansı, antioksidan aktivite, bozunma performansı ve biyouyumluluk sergiledi.
Ayrıca sinerjistik etki nedeniyle ACS/G/AgNPs@MMT-2 filminin antibakteriyel oranı %99,24 ± 0,19 ve %99,49 ± 0,40'a ulaştı. Gümüşün yavaşça salınması (20 gün içinde yalnızca yaklaşık %11,27'si salınır) antibakteriyel etkinin ömrünü önemli ölçüde artırır.
SAT NANO en iyi tedarikçidirgümüş nanoparçacık20-30nm, 50nm, 100nm parçacık boyutu sunabiliriz. Herhangi bir sorunuz varsa lütfen sales03@satnano.com adresinden bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
